Conociendo un poco más sobre los dátiles

Los dátiles son el fruto de la palmera datilera, una planta que crece en climas cálidos y áridos, especialmente en regiones del Medio Oriente, norte de África y algunas partes de América del Sur. Estos frutos son ampliamente consumidos en todo el mundo debido a su delicioso sabor dulce y sus numerosos beneficios para la salud.

Los dátiles son pequeños y alargados, con una piel fina y suave de color marrón claro a oscuro, dependiendo de la variedad. Su carne es jugosa y pegajosa, con un sabor dulce y caramelizado que los hace irresistibles para muchos. Estos frutos son una excelente fuente de energía natural, ya que están llenos de carbohidratos, fibra y azúcares naturales. También son ricos en vitaminas y minerales, incluyendo potasio, magnesio, calcio, hierro y vitaminas del complejo B.

Se pueden disfrutar solos como un sabroso bocadillo, o utilizar como ingrediente en una variedad de recetas, desde postres y dulces hasta platos salados como ensaladas y curries. Además de su delicioso sabor, los dátiles también tienen propiedades saludables, como mejorar la digestión, fortalecer los huesos, y ayudar a regular el azúcar en la sangre. A continuación profundizamos en algunos de los más notables beneficios de los dátiles para la salud.

10 beneficios de los dátiles que debes conocer

1. Son una gran fuente de energía natural

Iniciamos este recorrido por los beneficios de los dátiles contándote que son ricos en carbohidratos, especialmente en forma de azúcares naturales como la glucosa, la fructosa y la sacarosa. Estos azúcares proporcionan una fuente de energía rápida y sostenida, lo que los convierte en un bocadillo ideal para aumentar los niveles de energía de manera natural durante el día.

2. Mejoran la digestión

Los dátiles son una excelente fuente de fibra dietética, que es esencial para mantener un sistema digestivo saludable. La fibra ayuda a promover la regularidad intestinal y favorece la salud de la microbiota intestinal, lo que contribuye a una mejor digestión en general.

3. Son útiles para curar el estreñimiento

En relación con el punto anterior, uno de los beneficios de los dátiles más importantes es su poder para curar el estreñimiento. Cuando estamos en dicha situación, el organismo entero se trastorna. Si vamos al baño menos de tres veces a la semana, tenemos cierta dificultad que podemos considerar estreñimiento, y para este problema los dátiles son uno de los laxantes naturales más saludables que hay. El mayor efecto laxante que proporcionan estos frutos lo conseguimos si los sumergimos una noche entera en agua. Comiendo todas las mañanas los dátiles empapados, así como el agua que queda, conseguiremos regularizar el tránsito intestinal.

4. Son ricos en vitaminas y minerales

Los dátiles son una fuente concentrada de vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo humano. Son especialmente ricos en potasio, un mineral crucial para la salud cardiovascular y el equilibrio de los fluidos corporales. Además, contienen cantidades significativas de magnesio, calcio, hierro, fósforo y vitaminas del complejo B, que desempeñan un papel importante en diversas funciones corporales.

5. Apoyan a la salud ósea

Gracias a su contenido de minerales como el calcio, el fósforo y el magnesio, los dátiles pueden ayudar a fortalecer los huesos y prevenir enfermedades óseas como la osteoporosis. Estos minerales son esenciales para mantener la densidad ósea y la integridad estructural, lo que contribuye a una mejor salud ósea a largo plazo.

6. Regulan el azúcar en sangre

Sumamos a los beneficios de los dátiles, el hecho de que pueden ayudar a regular el azúcar en la sangre. Y es que, aunque son naturalmente dulces, su índice glucémico relativamente bajo los convierte en una opción segura para las personas que buscan controlar sus niveles de azúcar en sangre. La fibra presente en los dátiles ayuda a ralentizar la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo, lo que puede ayudar a prevenir picos de glucosa y mantener los niveles de azúcar en sangre estables.

7. Promueven la salud del corazón

Otro de los beneficios de los dátiles que vale la pena tener en cuenta es que ayudan a fortalecer nuestra salud cardiovascular. Estos frutos son una fuente natural de antioxidantes, compuestos que ayudan a combatir el estrés oxidativo y la inflamación en el cuerpo. Estos antioxidantes pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas al proteger contra el daño de los radicales libres y promover la salud cardiovascular en general.

8. Dan soporte para la salud cerebral

Algunos estudios sugieren que los dátiles pueden tener efectos beneficiosos sobre la salud del cerebro debido a su contenido de antioxidantes y otros nutrientes. Se ha demostrado que ciertos compuestos presentes en los dátiles tienen propiedades neuroprotectoras y pueden ayudar a prevenir el deterioro cognitivo relacionado con la edad.

9. Son eficaces en casos de intoxicación

Si bien hay muchos tipos de intoxicación, entre los beneficios de los dátiles se cuenta el hecho de que pueden ser muy útiles para superar episodios de intoxicación etílica.

10. Fortalecen la salud del sistema nervioso

El consumo regular de dátiles ayuda a que tengamos un sistema nervioso saludable. Y es que su alto contenido en potasio, elemento vital para la transmisión eléctrica y el control de los fluidos corporales, es determinante para su papel neuro y cardioprotector.

Y tu, ¿Conocías los beneficios de los dátiles? ¿Te gusta su sabor? ¿Los integras con regularidad en tu dieta? Anímate a dejarnos tus opiniones en un comentario. ¡Estaremos encantados de leerte! Y si quieres seguir explorando sobre las propiedades de los alimentos, no te pierdas el artículo en el que te contamos sobre todos los beneficios de la guanábana. ¡Hasta la próxima!

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Con propiedades que van desde fortalecer el sistema inmunológico hasta combatir la inflamación, la guanábana se posiciona como un superalimento. Su rica composición en nutrientes esenciales la convierte en un aliado invaluable en la nutrición y la medicina natural.

Beneficios de la guanábana

1. Fortalecimiento del sistema inmunológico

La guanábana, también conocida como graviola o annona muricata, aporta múltiples beneficios para la salud. Este superalimento se destaca por su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico, gracias a su rica composición en vitaminas y minerales. Estos nutrientes son esenciales para mantener el cuerpo alerta y preparado ante agentes patógenos, como bacterias y virus.

De esa manera, reducen la susceptibilidad a infecciones comunes, incluyendo los resfriados. Su consumo regular puede ser particularmente beneficioso en periodos de cambio estacional o durante momentos de estrés, cuando el sistema inmunológico es más vulnerable.

2. Alta concentración de vitamina C

Uno de los beneficios de la guanábana es su fuente excepcional de vitamina C, un antioxidante vital para la salud de la piel, los huesos y los tejidos conectivos. Con aproximadamente 20 miligramos de vitamina C por cada 100 gramos, esta fruta puede cubrir una parte significativa de la ingesta diaria recomendada.

La vitamina C es crucial para la reparación de tejidos, la absorción de hierro y el mantenimiento de un sistema inmunológico robusto, lo que convierte a la guanábana en una opción excelente para mejorar la nutrición y la salud general.

3. Propiedades antioxidantes y anti-envejecimiento

Otro aspecto destacado de la guanábana son sus propiedades antioxidantes, que combaten los radicales libres responsables del envejecimiento prematuro de las células y de diversas enfermedades crónicas.

Estos antioxidantes no solo ayudan a retrasar los signos del envejecimiento, como las arrugas y la pérdida de elasticidad de la piel, sino que también protegen contra el daño celular interno. El consumo regular de guanábana puede contribuir a una piel más saludable y joven, así como a una mejor salud general a largo plazo.

4. Fruta hidratante

Uno de los beneficios de la guanábana es que se compone principalmente de agua, lo que la convierte en una notable opción para mantenerse hidratado. Su alto contenido de agua es beneficioso para la piel y el sistema digestivo, ayudando a mantener una hidratación adecuada en todo el cuerpo. Esta característica es especialmente valiosa en climas cálidos o para personas activas que necesitan reponer líquidos regularmente.

5. Disminuye la tensión arterial

Esta fruta es rica en potasio y baja en sodio, una combinación ideal para quienes buscan controlar su presión arterial. El potasio ayuda a relajar las paredes de los vasos sanguíneos, reduciendo la tensión arterial y disminuyendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Su consumo regular puede ser un complemento natural para mantener una presión arterial saludable.

6. Digestiva y rica en fibra

Otro de los beneficios de la guanábana es que posee un alto contenido de fibra, lo que la hace beneficiosa para la salud digestiva. La fibra mejora el tránsito intestinal y ayuda a prevenir problemas como el estreñimiento. Además, puede contribuir a la salud de la microbiota intestinal, que es esencial para la digestión adecuada y la absorción de nutrientes. Su consumo es una forma deliciosa y natural de mantener un sistema digestivo saludable.

7. Combate el dolor y propiedades antiinflamatorias

La guanábana es conocida por sus propiedades antiinflamatorias, lo que la hace efectiva en la reducción del dolor, incluyendo dolores musculares y articulares. El consumo de su jugo o la aplicación de preparados a base de sus hojas puede ofrecer alivio natural para diversas dolencias, incluyendo las hemorroides. Esta propiedad antiinflamatoria hace de la guanábana una opción valiosa para quienes buscan remedios naturales para el manejo del dolor.

8. Ayuda a prevenir infecciones acterianas

Gracias a los beneficios de la guanábana, ha sido utilizada tradicionalmente en la medicina natural para prevenir y tratar infecciones bacterianas. Aplicar la parte comestible de la fruta sobre heridas o cortes puede beneficiar el proceso de curación y prevenir infecciones. Aunque se necesita más investigación científica para confirmar estos efectos, la guanábana sigue siendo una opción popular en remedios caseros para el cuidado de la piel y la prevención de infecciones.

9. Promueve un sueño saludable

La guanábana contiene componentes que favorecen la relajación y promueven la somnolencia, lo que la convierte en una aliada para combatir el insomnio. El consumo de té de hojas de guanábana antes de dormir puede ayudar a mejorar la calidad del sueño, proporcionando un descanso más profundo y reparador. Esta propiedad es especialmente beneficiosa para personas que sufren de trastornos del sueño o estrés.

10. Ahora hablemos de cáncer

La cualidad porque la que es más valorada esta planta medicinal es su alto poder anticancerígeno y antitumoral. Uno de los beneficios de la guanábana es que es el alimento más alcalino que se conoce y es capaz de matar células malignas de un gran número de cánceres. Entre ellos, como el de colon, mama, pulmón, gástrico, páncreas, próstata y de riñones y tumores cerebrales, de una manera natural y segura. Además, con una potencia de hasta 10.000 veces más que algunos medicamentos que se suministran en quimioterapias.

Y como colofón final, sin ningún tipo de efecto secundario, como sucede con las quimioterapias y otros tratamientos invasivos. Sin duda, uno de los mejores beneficios de la guanábana.

Queda claro con los beneficios de la guanábana que no es solo una fruta tropical con un sabor exquisito. Es un superalimento con múltiples beneficios para la salud. Desde fortalecer el sistema inmunológico y combatir la inflamación hasta mejorar la salud digestiva y promover un sueño reparador, la guanábana ofrece una variedad de propiedades que contribuyen al bienestar general.

Su riqueza en nutrientes esenciales, como vitaminas, minerales y antioxidantes, la convierte en una opción valiosa para una dieta equilibrada y saludable. Te invitamos a compartir tus experiencias y opiniones sobre la guanábana en los comentarios, enriqueciendo así nuestro conocimiento sobre esta fruta milagrosa.

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¿Cuál es la fruta Diospyros Nigra?

Sin duda que en el reino de la naturaleza hay motivos de asombro por todos lados. Estamos acostumbrados al rojo de las fresas y la sandía. Al amarillo suave del banano, o al verde y blanco de las peras. Pero, ¿Alguna vez pensaste en la existencia de una fruta negra? Pues la Diospyros Nigra o zapote negro es esta fruta. Bajo este nombre se reconoce tanto al árbol como al fruto que este arroja. Fue muy popular en la civilización maya, en la que era llamado Taúch.

El árbol de zapote negro es especialmente abundante en México, en los países orientales y también, en menor medida, en otras naciones de América central y Sudamérica como Costa Rica, Belice, Honduras, Panamá, El Salvador, Nicaragua o Colombia. Es de la familia del ébano y entre sus características se encuentran unas ramas ascendentes y colgantes, una altura de unos 10 a 25 metros y un tronco de un metro de grosor. De madera oscura, rojiza y muy elegante, es usual que se emplee también para la industria maderera.

El Diospyros Nigra o zapote negro arroja una fruta que llama mucho nuestra atención. Mide unos 8 a 10 centímetros de diámetro. Es redondo, tiene una cáscara verde y delgada. Sin embargo, el interior es una pulpa de color negro cuando está madura.

El sabor de zapote negro es otro asunto muy llamativo. Incluso, muchos lo conocen como el chocolate vegetal, pues tiene cierto sabor a pudín de chocolate. Es suave y con semillas negras, grandes y gruesas. Nos encontramos ante uno de los alimentos con más ácido ascórbico que existen, superando a los cítricos y con muchos minerales, hierro y carbohidratos.

¿Cuáles son las propiedades y los nutrientes del zapote negro?

Debido a sus muchas propiedades, en México ha sido ampliamente utilizado en medicina popular. Se emplea como un remedio popular para infecciones de garganta, como laxante natural o para ayudarte a combatir el insomnio. También algunas personas recomendaban el consumo de Diospyros Nigra para mujeres que habían dado a luz a sus hijos, para que produjeran más leche y recuperasen energías.

Actualmente, se sabe que el zapote negro ayuda a combatir la diabetes, ya que es un hipoglucemiante, que es un potente diurético y que también puede mejorar nuestro sistema inmunológico, puesto que previene la formación de coágulos arteriales y que debido a sus propiedades antioxidantes y que tiene abundancia de vitaminas A y C es un medicamento natural contra los problemas de piel o respiratorios y para reforzar la vista.

Además de todo esto, las semillas del Diospyros Nigra son utilizadas para tratar enfermedades hematológicas como la leucemia y para crear aceites esenciales que ayudan a vigorizar el crecimiento del cabello. En definitiva, se trata de una fruta con grandes bondades desde el punto de vista nutricional.

Otros beneficios de la Diospyros Nigra

La Diospyros Nigra es ideal para hacer más fuerte nuestro sistema inmunológico. Pero también se le suman otra serie de ventajas. Por ejemplo, es muy positiva para equilibrar el sistema digestivo, promoviendo un buen tránsito intestinal. Como su carga de minerales es tan alta, resulta excelente para prevenir la anemia, ayudando a mejorar la absorción de hierro en el organismo.

Su consumo regular aporta un extra de energía al organismo, de forma prácticamente inmediata. Y también se le reconoce como un buen coadyuvante para controlar y reducir la presión arterial.

El agua de zapote negro, una buena alternativa para consumirlo

Una buena idea para sumar la Diospyros Nigra a tu dieta, es integrando el agua de zapote negro, una manera fácil y simple de prepararlo. Podrás tomar de esta agua para refrescarte durante el día. Para hacer unos cuatro litros de la bebida, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 kilo de zapote negro sin cáscara ni semillas.
• 350 gramos de azúcar.
• 3,5 litros de agua.
• Hielos al gusto.

Para hacer la receta deberás licuar el zapote junto a una porción del agua. En el resto del agua disuelve bien el azúcar. Luego mezcla ambos ingredientes, revuelve bien y agrega hielo a tu gusto. Y ya tendrás una bebida rica y refrescante. Si la quieres hacer más saludable, utiliza azúcar negra, miel o edulcorante para endulzar.

En México es común preparar el zapote negro en una mezcla con jugo de naranja, y resulta bastante fresco y rico. Y tú, ¿Sabías de la existencia de la Diospyros Nigra? ¿La has probado ya? ¿Te parece que tiene sabor a chocolate, o a pudín de chocolate? Anímate a dejarnos todas tus opiniones en un comentario. ¡Estaremos encantados de leerte! Y si estás buscando qué más leer, no te pierdas esta entrada sobre la importancia de las frutas orgánicas.

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El chicle en la historia

La costumbre del chicle nos llegó de los antiguos mayas. A partir de los años ’20 hubo una explosión de su consumo en Occidente, y la economía basada en la extracción del látex natural del árbol llamado manilkara zapota o chicozapote floreció en la península mexicana de Yucatán.

Pero esta actividad terminó reducida al mínimo por la caída de los precios que se pagaban a los pobladores que subían los árboles extrayendo la materia prima en la selva del Gran Petén (la jungla tropical más grande de América después de la amazónica), la sobrexplotación que trajo la desaparición de miles de árboles pero, sobre todo, la aparición en la década del cincuenta del chicle más barato, elaborado con polímeros derivados del petróleo.

Entonces, durante los años ’90 surgió en el estado mexicano de Quintana Roo una iniciativa para aprovechar el creciente interés mundial en productos orgánicos y revitalizar así la actividad. Organizados en cooperativas, más de 2 mil “chicleros” habitantes de estas tierras, que desde el pasado se dedicaban a explotar el árbol del chicle, formaron una empresa social llamada Chicza, que hoy es considerada como modelo de producción socialmente justa y sustentable.

Luego de un estudio del mercado, estas cooperativas lograron obtener la importante certificación internacional del Forest Steward Ship Council de un millón de hectáreas del árbol del chicozapote, e incluso una certificación Kosher.

En 2007 por fin pudieron presentar por vez primera el chicle Chicza en Fiofach, la feria más grande de productos orgánicos del mundo, donde se le distinguió como una de las veinte mejores novedades de ese año.

Lo que distingue al chicle orgánico

Este es el primer chicle certificadamente orgánico jamás fabricado, sin aditivos químicos, biodegradable y, por tanto, totalmente ecológico. Es además endulzado con jarabe de agave, saludable por tener un bajo índice glicémico.

Hasta el momento este chicle orgánico viene en 4 sabores diferentes: menta, hierbabuena, canela y limón, y sus fabricantes dicen que por provenir de goma natural tiene una textura incomparable para masticar, ni muy blanda ni muy dura.

Otra gran ventaja es que es totalmente biodegradable, desintegrándose naturalmente semanas después de haber sido consumido.

Así que ya lo sabes, esta goma de mascar que se vende ya en más de 17 países, incluyendo España y los Estados Unidos, es una buena alternativa para no dañar tu salud al consumir chicles. Adicionalmente, al apoyar con tus compras la economía sustentable en uno de los ecosistemas más biodiversos del planeta, colaboras con la supervivencia del segundo mayor bosque tropical americano y con la prosperidad de las comunidades descendientes de los antiguos mayas de Yucatán.

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Polen y néctar, fundamentales en la vida verde

Imagina cómo habrá sido la tierra hace muchísimos millones de años: un planeta mayormente estéril con pocas especies de plantas, que necesitaban estar muy cerca para poder reproducirse y donde principalmente el agua trasladaba los elementos reproductivos entre ellas.  Entonces las flores, órganos reproductores de las plantas, fueron desarrollando estrategias para no tener que limitarse a reproducirse con plantas cercanas.

En algún lejanísimo tiempo una explosión de verde y diversidad comenzó a cubrir la tierra gracias a la sofisticación del néctar y el polen. El polen es un polvo que aparece en la flor, compuesto por minúsculos granos, cada uno de los cuales contiene los elementos masculinos de la planta, que necesitan juntarse en otra flor, de otro ejemplar de la misma especie, con los elementos femeninos, para que se produzca la fecundación que llevará al nacimiento de un nuevo individuo.

Los granos de polen desarrollaron en algunas plantas formas que les ayudaran a viajar en el viento, mientras que en otras se adaptaron para adherirse mejor a los animales que visitaban esas plantas.

Las flores desarrollaron una especie de agua azucarada, el néctar, para atraer animales, sobre todo insectos, para que estos al partir se llevasen adheridas grandes cantidades de polen, de manera que al llegar a otra flor algunos granos terminaran fecundándola, dando como resultado una planta nueva.

Distintas aves, murciélagos, muchos insectos, entre ellos las abejas, tienen un papel importantísimo en este proceso de polinización. Las abejas tienen al néctar y al polen como base de su alimentación, y la mayoría de las frutas, legumbres y verduras dependen de ellas para reproducirse.

Apicultores: aprovechando las abejas, beneficiando ecosistemas

Hoy hay preocupación en el mundo por una disminución de polinizadores que amenaza la calidad de los vegetales, la diversidad biológica y, a la larga, el mantenimiento de toda la vida en nuestro planeta, que se caracteriza por la interdependencia entre especies.

Esto sucede por contaminación, destrucción de hábitats naturales de las abejas, uso de pesticidas que eliminan todos los insectos, enfermedades que las aquejan, etcétera.

Además del trabajo de científicos y ecologistas para erradicar el uso masivo de pesticidas industriales, los apicultores, esas personas que trabajan con abejas y nos acercan los beneficios de la miel y de otros productos de sus colmenas, cobran en este momento la mayor importancia, ya que ayudan a que se traten las enfermedades que las aquejan (parásitos, por ejemplo) y se preserven sus hábitats.

Cada vez más fincas agrícolas, afectadas por la disminución de polinizadores, contratan apicultores para que en cietas épocas del año trasladen colmenas a sus cultivos, obteniendo así frutas y vegetales de mejor calidad.

¡Podemos ayudar!

La mejor vía para proteger abejas, polen, biodiversidad y toda la vida terrestre es movernos hacia una agricultura ecoamigable. Nosotros podemos colaborar, demandando, consumiendo y prefiriendo productos orgánicos y procesados ecológicamente. Tú también puedes dar un paso ahora mismo, compartiendo esta información con tus amigos y ayudando a crear conciencia ecológica.

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¿Conoces al jengibre?

Aunque su sabor es picoso y para muchos algo desagradable, el jengibre es uno de los vegetales que mayores propiedades tiene para cuidar la salud. Es originario de la familia de las plantas zingiberáceas, y su raíz conformada por tubérculos es utilizada en infinidad de productos naturales. La planta llega a crecer hasta 90 centímetros y posee frondosas hojas de 20 centímetros cada una.

El jengibre crece en las regiones tropicales del planeta, pero la mejor producción se desarrolla en países como India, Australia y Jamaica; los grandes mercados del jengibre también se encuentran en Perú y en China. La cocina asiática usa mucho este ingrediente como base para exquisitos platillos y salsas. La raíz o rizomas de jengibre son utilizados como aperitivos o condimento para comer carnes de cordero, cerdo, gallina y pollo.

Las propiedades del jengibre

El jengibre es excelente para regularizar la digestión, calmar la tos y aliviar el dolor de garganta. Es perfecto para estimular el sistema nervioso central, energizar el cuerpo y prevenir enfermedades crónicas, por su alto contenido de antioxidantes. También es un excelente antirreumático. Algunas investigaciones científicas aseguran que el jengibre es indicado para las náuseas en las mujeres embarazadas. Sin embargo, no es recomendado en personas con gastritis agudas que están siendo tratadas con analgésicos y antiinflamatorios.

Degusta el té de jengibre: ¿cómo prepararlo?

Necesitas:

• 10 uvas pasas
• 1 naranja
• 1 bulbo de Jengibre
• Azúcar
• Miel y agua

Elaboración:

Toma 6 tazas de agua y ponlas a hervir. Corta la naranja en ruedas con su cáscara. Corta las uvas y el jengibre. Una vez que haya hervido el agua, introduce las rodajas de naranja, las ruedas de jengibre y las uvas. Deja reposar durante 20 minutos y luego agrega el azúcar o la miel. Ya tienes preparado este saludable té de jengibre.

El uso casero del jengibre

Si lo que necesitas es combatir una fuerte gripe, congestión nasal y fiebre, mezcla pequeñas rodajas de jengibre con jugo de limón y miel en un té o infusión. Los dolores de estómago y gases, puedes combatirlos mezclando trozos de jengibre, hinojo y cortezas de cáscara sagrada en un té caliente.

Esperamos que estas recomendaciones de uso del jengibre como medicina natural te ayuden a potenciar tu salud, y si te parece de utilidad, no olvides compartir estos secretos con tus amigos.

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En Ecología Útil queremos brindarte la información para que tomes mejores decisiones de compra y, por supuesto, te alimentes mucho más saludablemente.

Evita los alimentos químicos y procesados

El hombre contemporáneo ha creado una serie de inventos capaces de hacer la vida más práctica y rápida. Se podría decir que el ritmo de vida que llevamos a partir del siglo XX nos hizo más modernos, pero menos humanos.

Esta premisa nos la demuestran, por ejemplo, la cantidad de alimentos que se producen con el abuso de químicos, luego de largos procesos de industrialización.

Practicidad a cambio de tiempo

Muchas de las enfermedades que padece la humanidad son consecuencia de la contaminación, del abuso de los químicos, del consumo de productos artificiales y del abandono de la vida al natural. El estrés generado por el aceleramiento de la superpoblación en las grandes ciudades y la “falta de tiempo” nos ha llevado a crear una serie de alimentos poco beneficiosos para la salud.

Evita los enlatados y los colorantes

Los expertos en alimentación aseguran que los enlatados contienen una sustancia que puede ser nociva para la salud, como el llamado bisfenol, al que se lo vincula a enfermedades hormonales, a la diabetes, a problemas intestinales, a la obesidad y también a enfermedades cardiovasculares. Además, los enlatados son altamente nocivos para la regeneración de las células por poseer un alto contenido de sustancias oxidantes.

Los colorantes suelen ser además otros de los productos que no suelen recomendar los nutricionistas. Aunque ya en muchos países se ha logrado producir alimentos sin el famoso Amarillo 5, otros tantos lo siguen utilizando, sobre todo en aquellos productos que más consumen los niños, como las chucherías y golosinas.

Los aditivos químicos también se unen a la lista

Las sopas rápidas de hacer, pero letales para digerir, como las que vienen en sobre, suelen contar con un alto contenido de aditivos químicos que, inclusive, están prohibidos para las personas con problemas cardiovasculares con tendencia a la alta presión sanguínea. Los tan populares snaks, que lo son por su delicioso sabor y su color atractivo, también están contraindicados para ciertos padecimientos.

Procura comer sano y se beneficiará tu salud

Opta por los alimentos naturales, los nutricionistas, los ecologistas y los médicos abocados a la medicina natural no se cansan de repetirlo. “Mientras más sano comas, más sano te mantendrás”. El abuso en el consumo de alimentos industriales y los saturados en grasas y azúcares, pueden ser fatales para tu organismo. ¡Recuérdalo!

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Para poder combatirla,  te daremos algunos ecotrucos con cebolla. La cebolla es muy conocida por su propiedad expectorante, y puede ser usada de muchas maneras…

¿Cómo consumir cebolla?

Podemos prepararnos un batido de zumo de limón y cebolla, la cual mezclaremos con agua y la endulzaremos con miel. Este batido es ideal para poder suavizar la garganta, además de proveer una dosis extra de vitamina C con ayuda de estos dos alimentos antibióticos y antisépticos del organismo.

Otra manera de consumirla, podría ser preparando un jarabe de cebolla. Tenemos que cortarla en láminas sobre las cuales debemos espolvorear azúcar y luego dejarla reposar por algunas horas. Este preparado soltará unos jugos que serán nuestro jarabe para aliviar el dolor de garganta.

Por las noches, si tenemos una tos que nos fastidia y no nos permite dormir, al acostarnos, podemos picar una cebolla en pedazos pequeños y dejarla en nuestra mesa de noche. Ésta liberará la alicina, un compuesto azufrado volátil, que hará que no tosamos tanto por su ayuda en las vías respiratorias, lo que mejorará la expectoración. Eso sí, es muy importante que piquemos una nueva cebolla todas las noches. Este es uno de los mejores ecotrucos con cebolla que puedes aplicar.

Propiedades de la cebolla

La cebolla es depurativa, diurética, estimula correctamente al sistema inmune, es laxante, cuenta con diversas vitaminas y antioxidantes, estimula la producción del colesterol bueno y mejora nuestra circulación. Es por todo esto que debemos consumirla durante todo el año.

La cebolla la podemos agregar a nuestras comidas para darles un sabor especial. Podemos preparar un aderezo que será la base de alguna comida, con la cual nos aseguraremos de estar consumiendo este magnífico producto.

Es bueno que sepamos aprovechar las diversas propiedades que contienen algunos alimentos naturales, pues con ellos podemos potenciar nuestra salud y, al mismo tiempo, ahorrar mucho dinero al no tener que comprar medicamentos costosos que, generalmente, van a requerir una prescripción médica. Con estos ecotrucos usando la cebolla esperemos que puedas mejorar tu salud lo antes posible.

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A continuación te brindaremos una serie de remedios caseros para el dolor de estómago que te ayudarán a mejorar con una mayor rapidez. ¿Quieres conocerlos?

Si padeces gastritis…

• Evita que tu estómago se mantenga vacío. Debes realizar las seis comidas. No debes consumir alimentos ácidos o con un contenido de componentes que propicien flatulencia. Come mejor aquellos alimentos ricos en fibra dietética.

• A diferencia de lo que piensa la mayoría de las personas, la leche es dañina para la gastritis, puesto que una vez que es ingerida da sensación de alivio, pero en cuanto se comienzan a secretar los jugos gástricos, el dolor se intensifica.

1. Se sugiere durante la crisis consumir una dieta blanda elaborada fundamentalmente con condimentos naturales y no en mucha cantidad.
2. Evita el consumo de alimentos ricos en grasa. Elije siempre las carnes magras.
3. En el caso del consumo de lácteos de preferencia que sean descremados.

Si sientes dolor de estómago…

• Bebe jugo de aloe vera.

• Prepara té de manzanilla con jugo de limón. Por sus propiedades terapéuticas, la manzanilla es muy efectiva como antiinflamatorio y sedante del tracto digestivo.

• Añade a ½ litro de agua una cucharada de: anís, menta, canela y albahaca. Déjalo hervir todo durante 10 minutos.

• Adiciona a un litro de agua, 30 gramos de hierbabuena. Hiérvelo por 10 minutos y luego fíltralo.

¡Recuerda!

Si padeces de algún tipo de dolor de estómago, lo primero que tienes que hacer es revisar qué tal ha estado tu alimentación. Éstas son las preguntas que debes hacerte:

• ¿He consumido algún alimento en mal estado, que no sea fresco o que haya sido elaborado de manera dudosa, quiero decir, sin garantías de higiene?
• ¿He aportado altos contenidos de grasa, azúcares, condimentos o alimentos ácidos a mi dieta?
• ¿He desatendido mi alimentación? ¿Desde qué hora no consumo algún alimento o tomo agua? ¿El ritmo de mi vida me ha llevado a consumir comida chatarra?

Una vez que hayas realizado un análisis crítico de las respuestas a estas preguntas, toma las medidas pertinentes para evitar que el mal sea peor.

Esperamos que lo que compartimos sobre remedios caseros para el dolor de estómago te haya sido de utilidad y de ayuda para mejorar tu padecimiento y, en general, tu calidad de vida. Recuerda que la opinión del médico no se debe desechar ante nada. Estos remedios son el complemento a los tratamientos tradicionales.

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Hablemos de tomates

Aunque el tomate es muy común y hoy lo comemos en todo el mundo, en realidad es originario de países americanos, más concretamente de México y Perú, donde recibe el nombre de «jitomate» o «tomatera«. A Europa llegó hacia el siglo XVI, y actualmente es el cultivo más importante en los mercados.

Es una planta perenne de la familia de las solanáceas y con nombre científico Lycopersicum lycopersicum. En España se trata de un cultivo anual, pues en invierno hace demasiado frío para que sobreviva, pero en otros lugares es bianual produciendo fruto dos veces al año.

Hay muchas clases de tomates: pera, cherrie, Dan-Ronc, carnoso, de rama, Daniela, Montserrat, de colgar, etcétera, hasta llegar a las 75. Aunque tradicionalmente lo comemos en la ensalada, el tomate es una fruta. Su forma es variada dependiendo de la especie, pero las formas más habituales son redondas o alargadas; el color, verde o rojo; y el tamaño difiere, al igual que su peso, que va desde los 80 a los 400 gramos.

Tiene muchas propiedades que, además, se conservan aún guisado

Una de las cualidades más importantes del tomate es que aunque se guise, se fría o se cocine de alguna manera, no pierde ninguna de sus características, por lo que no es necesario comerlo crudo y en ensalada para que nos aporte todos sus beneficios.

En cuanto a sus propiedades nos encontramos con una fruta que contiene muy pocas calorías, apenas unas 20 cada 100 gramos. Es muy abundante en agua e hidratos de carbono y una fuente de fibra; de minerales, como el fósforo y el potasio; y de vitaminas como B1, B3, C y E y la provitamina A. Gracias a las vitaminas C y E y a los carotenos que contiene, se trata de un antioxidante natural que hay que tener en cuenta.

El consumo de tomate da una fuerte resistencia contra las enfermedades y favorece la absorción del hierro. Está presente en la formación de glóbulos rojos en la sangre, colágeno y huesos. También es un aliado para el sentido de la vista, y para los sistemas digestivo, inmunológico y nervioso. Y por su cantidad de licopenos, reduce el riesgo de enfermar de cáncer de páncreas, próstata, pulmón y colon.

Cuéntanos tú cómo consumes el tomate, o jitomate, y si sabías de toda esta enorme cantidad de propiedades. Te sugerimos que compartas este artículo, seguro a tus conocidos también les será sorprendente la cantidad de beneficios de esta sabrosa fruta, ¡sí, fruta!

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