Beneficios de los huevos para tu salud

• Ayudan a cuidar tu peso: por ser ricos en proteínas, ayudan a formar masa muscular y a reducir el apetito.
• Fortalecen tus huesos: son una excelente fuente de vitamina D, esencial en la asimilación del calcio.
• Buenos para tu cabello y uñas: sus aminoácidos y minerales mejoran la calidad de las uñas y contribuyen a fortalecer el cabello.

• Excelentes para tus ojos: son ricos en luteína y axantina (dos carotenoides que le dan a la yema su color característico). Estos poderosos antioxidantes contribuyen a mantener la salud de los ojos y a prevenir problemas como las cataratas y la degeneración macular (relacionada con la edad, que produce ceguera), y además ayuda a protegerlos de los rayos ultravioletas.
• Alimentan tu cerebro: son ricos en colina, un neurotransmisor que ayuda a mejorar la salud cognitiva. Son una buena fuente de folatos, que mantienen las células nerviosas contribuyendo a que el cerebro funcione apropiadamente. Por su contenido en vitamina B12, participan de la producción de mielina, una membrana que aísla cada nervio en el cerebro y en la médula espinal, permitiendo la transmisión de los impulsos nerviosos a lo largo de las neuronas.
• Contribuyen a la salud de tu corazón: muchas veces hemos escuchando la conveniencia de reducir el consumo de huevos a dos o tres por semana o de consumir solo la clara. Sin embargo, investigaciones recientes (como la realizada en la Universidad de Alberta, Canadá, y publicada en la revista Food Chemistry) demuestran que lo que incide en los niveles de colesterol en la sangre es el balance entre las grasas insaturadas y las saturadas, no la ingesta de colesterol, y que comer un huevo al día dentro de una dieta equilibrada no tiene ningún efecto sobre los niveles de colesterol.

La yema, además, tiene una proteína específica que bloquea la agregación de las plaquetas (responsables de la coagulación de la sangre) en el interior de los vasos sanguíneos, lo que reduce el riesgo de ataques cardíacos.

Si son orgánicos, mucho mejor

Los huevos que consumimos normalmente provienen de gallinas de granja que nacen, mueren, comen y eliminan sus desechos en el mismo lugar, casi sin poder moverse, y que son alimentadas con harinas de pescado o soya probablemente transgénica, a las que se añaden vitaminas, proteínas y minerales. A las gallinas les son colocados antibióticos en la comida debido a la cantidad de enfermedades que pueden padecer al vivir hacinadas.

Los huevos orgánicos provienen de gallinas que crecen en libertad, corren y descansan a su antojo. Son alimentadas con granos, comen algunas hierbas, gusanos e insectos.

Los huevos orgánicos son mas sabrosos y, según varios estudios, contienen más vitamina A, carotenoides y vitamina E que los convencionales, sin los riesgos de las hormonas y las sustancias químicas.

En Ecología Útil te recomendamos esta opción más respetuosa con la naturaleza y más beneficiosa para tu salud. Búscalos en granjas cercanas y en comercios de productos naturales.

Ahora que sabes de los grandes beneficios de este pequeño tesoro, incluye a los huevos en tu alimentación equilibrada, y comparte esta información con tus familiares y amigos, seguro a muchos les viene muy bien.

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En Ecología Útil queremos compartir contigo información valiosa que te orientará sobre las razones por las cuales los productos se encuentran así clasificados y, al mismo tiempo, te presentaremos los beneficios que tiene para tu salud y para el medio ambiente la decisión de consumirlos.

Comida ecológica, ¿por qué es importante?

En esta oportunidad te brindamos algunos puntos de vista con respecto a la comida ecológica y su importancia para la alimentación humana. También te ofrecemos conocer algunos alimentos a los que debes prestarle especial atención.

Cuando consumes alimentos ecológicos en realidad estás ahorrando dinero en futuros medicamentos, pues aseguras parte de tu bienestar al consumir productos libres de pesticidas, fertilizantes, hormonas de crecimiento y antibióticos.

Las toxinas que contienen los abonos químicos con los que los agricultores rocían los cultivos son transmitidas a las personas mediante la ingestión de los alimentos. Ésta es la razón por la que la agricultura ecológica es la propuesta más saludable; por eso es tan importante consumir alimentos orgánicos.

¿Existe la carne ecológica?

La carne en general es tratada con hormonas de crecimiento y antibióticos que pueden ser transmitidos al ser humano. Los ganaderos ecológicos tienen prohibido por norma el uso de estos productos para alimentar a sus animales. La misma política se aplica para la producción de aves para el consumo humano; deben ser alimentadas con granos sin químicos ni fertilizantes.

Cuando compras carne ecológica y lo ves reflejado en la etiqueta, quiere decir también que el animal ha pasado parte de día en el exterior pues, según los estudios, la carne es más saludable si el animal pasa tiempo en contacto con la naturaleza.

Huevos orgánicos, ¿por qué consumirlos?         

Los pollos pueden transmitir a sus huevos pequeñas cantidades de los pesticidas que ingieren en el pienso y los granos preparados para su alimento. Cuando compras huevos ecológicos te aseguras que los pollos no han sido tratados con hormonas de crecimiento y que fueron alimentados con granos orgánicos.

Pero lo que verdaderamente cuenta para ponerle la etiqueta ecológica a los huevos es la forma en la que son tratados los pollos ya que, como dicen los que se dedican a esta producción: «los pollos felices producen buenos huevos». Los pollos de corral en contacto con la tierra son los mejores para este objetivo.

Como ves, hay mucho a tener en cuenta a la hora de irte de compras. Recuerda que los productos ecológicos deben ser tu primera opción; no solo es mejor para el planeta, también lo es para tu bienestar. Deja tus comentarios si crees que esta información te ayudará a tomar mejores decisiones de compra.

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Los beneficios de la comida ecológica para la salud 

Los productos ecológicos son de los mejores que tenemos ahora mismo si queremos ofrecer calidad y salud a nuestra familia. Estos productos se han fabricado u obtenido sin usar productos químicos, lo que hace que estos compuestos nunca entren en nuestro organismo. De esta manera, podemos evitar una gran cantidad de enfermedades y otros problemas de salud que se generan por su uso.

Un caso muy claro de su beneficio es cuando tenemos intolerancia a determinados productos o padecemos de alergias, las cuales pueden incluso poner nuestra vida en peligro. Al usar productos que no poseen estos compuestos químicos, disminuimos en un porcentaje considerable la tendencia a que se manifiesten ciertas consecuencias en nuestra salud.

De todos modos, consumiendo estos productos ecológicos no simplemente estarás haciendo algo bueno para la salud, sino que también estarás dando más sabor a tus platos y tu familia disfrutará mucho más de tu cocina.

Se ha comprobado que el color, olor y textura de los alimentos ecológicos es considerablemente superior a los alimentos que han sido producidos con el uso de aditivos químicos.

Los beneficios de la comida ecológica para el medio ambiente

El medio ambiente se resiente mucho del uso de productos químicos en todas las áreas. Los componentes para dar sabor, color, olor e, incluso, los usados para exterminar las plagas de los cultivos, pueden causar en mayor o menor grado consecuencias no solo en la salud.

El hecho de que estos productos químicos acaben con determinados insectos hace que se cree un desequilibrio en el medio o ecosistema. Es por ello que somos testigos del impacto ambiental al ver que desaparecen ciertos animales o proliferan muchos otros que no son deseables.

Los beneficios de la comida ecológica son varios y es por ello que cada vez son más las personas que se deciden a tener una alimentación más saludable y sostenible para todos.

¿Te animas a consumir con más frecuencia comida ecológica? ¿Qué alimentos ecológicos consumes o te gustaría consumir? ¡Cuéntanos!

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